- 세계조리사연맹(WACS) 인증 대회서 글로벌 조리 역량 입증

- 5개국 이상 영셰프들과 경합… 개인전 비프·파스타 부문 메달 휩쓸어

국제대학교(총장 김동춘) 호텔조리제빵학과 학생이 지난 3월30일부터 4월 2일까지 중국 상하이에서 개최한 ‘2026 HOTELEX 중국 국제 영셰프 요리대회 (RISING STAR 2026 Hotelex China International Young Chefs Competition)’에서 금메달 등 4개의 메달을 획득하는 쾌거를 이뤘다.

이번 대회는 호텔렉스 상하이가 주최하고 세계조리사연맹(WACS), 호주 축산공사(Aussie Beef&Lamb)가 후원하는 WACS 인증 요리대회다. 전 세계의 영셰프들이 서로의 실력을 겨루고 각 나라별 전통적인 요리과 문화를 교류하는 장으로 평가받는다.

올해 대회에는 우리나라를 비롯해 중국·싱가포르·말레이시아·태국 등 5개국의 영셰프들과 세계 각 나라의 영셰프들이 참가해 열띤 경연을 펼쳤다.

이번 대회에 국제대학교 호텔조리제빵학과 학생 2명이 참가하여 개인전 육류 비프 부문에서 전◯재(금), 배◯혁(은), 파스타부문에서 배◯혁(은), 전◯재(동)으로 금메달 1개, 은메달 2개, 동메달 1개를 수상했다.

국제대학교는 “바쁜 학교 생활 중에도 열심히 대회를 준비하며 끊임없이 노력한 학생들의 열정이 만들어낸 값진 결과”라며, “대회의 수상을 진심으로 축하하며, 앞으로도 학생들이 역량을 발휘할 수 있도록 전폭적인 지원을 아끼지 않겠다”고 전했다.